Salud y belleza Fitoquímicos

¿Por qué productos naturales?

Los principios biológicamente activos de origen vegetal han despertado en los últimos años un creciente interés en la población. Los productos de mayor demanda, hasta el momento, han sido las vitaminas C y E, polifenoles del extracto de té verde, de uva y otros extractos de origen vegetal. Su potencial terapéutico cada vez está más respaldado por numerosos ensayos clínicos, ratificando los estudios previos con cultivos celulares y/o animales de experimentación.

Pero... ¿es todo cierto?

El siguiente artículo escrito por el catedrático de Bioquímica Dr.Carlos Gutierrez, describe a la perfección la controversia social generada respecto a los productos antioxidantes y el mercado bio en su conjunto. Podemos resumir los pecados de la nutracéutica actual en:

  • - antioxidante in vitro = antioxidante in vivo
  • - experimentos en nematodos = ensayos clínicos en humanos
  • - dosis g/L = dosis ng/L

 

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